9

свинина по-охотничьи

1,4 кг свинины
100 г свиного сала
2 зубчика чеснока
150 г репчатого лука
250 г моркови
1 сладкий болгарский перец
150 г лука-порей (белая часть)
180 мл красного сухого вина
200 г очищенных помидоров в собственном соку
1 веточка базилика
200 мл воды
соль и перец по вкусу

разогреть духовку до 200°. сало нарезать небольшими кусочками. разделить кусок свинины на 3 – 4 части, острием ножа сделать глубокие надрезы и вложить в них кусочки сала.
поместить свинину в кастрюлю и запекать в духовке 12 минут.
лук и чеснок порубить. болгарский перец и лук-порей вымыть и нарезать небольшими кусочками. морковь очистить и нарезать кружочками.
добавить нарезанные овощи к свинине. влить вино и стакан воды. посолить, поперчить. вернуть емкость в духовку на 15 мин.
уменьшить температуру духовки до 180°. добавить к мясу помидоры и базилик, готовить при закрытой крышке 30 минут, затем выключить духовку и дать доготовиться ещё 10 – 15 мин.
подавать горячим.

---

8

говядина в пиве по-валлийски

мякоть говядины - 600 г
масло растительное – 2 ст. ложки
пук репчатый - 2 головки
майоран или орегано сушеные - 1 ч. ложка
бульон говяжий - 7оо г
пиво светлое - 500 г
перец черный молотый

мясо нарежьте кубиками со стороной 4 см, обжарьте на масле до коричневой корочки.
мясо выньте, на оставшемся жире слегка обжарьте мелко нарезанный лук, посыпьте его мукой, жарьте еще 2 минуты, затем добавьте сахар, соль, пряности, бульон, пиво. доведите соус до кипения.
положите в соус мясо, плотно накройте крышкой и тушите в духовке около 2 часов при 180 °с.
при подаче выложите мясо на блюдо, гарнируйте свежими овощами и отварным картофелем.

---

7

мороженое с шоколадное крошкой и смородиной это просто прекрасно когда требуется поднять настроение, которое благополучно уронили на работе.

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

5

Shiraz вывесила фик, который я отбетила. прочитать можно здесь: pay.diary.ru/~Twilight-Slash/
по-моему, это очень здорово написано.

---

4

Originally posted by at Сумерки. Сага. Затмение / The Twilight Saga: Eclipse

Сумерки. Сага. Затмение
The Twilight Saga: Eclipse

США, 2010

Режиссер: Дэвид Слейд
В главных ролях: Кристен Стюарт, Роберт Паттинсон, Тэйлор Лотнер

Сюжет.

И снова Город Форкс, СэШэА. Белла и Эдвард, сидя в зарослях ромашек, занимаются планированием своего счастья. Выходит, у них, надо сказать, слегка противоестественно. Белла хочет счастья. Женского. Желательно сейчас и можно прямо на ромашках. По идее, мужчинами такие желания должны приветствоваться и всячески поощряться - в течение нескольких часок как минимум. Эдвард же настаивает на том, что "он не такой" - манеры начала 20го века дают о себе знать. Поэтому сначала под венец, а потом уже и в доктора играть. В такие моменты взор Беллы затуманивается, и она, похоже, начинает жалеть, что бойфренд у нее не из ледникового периода, где правили более свободные и прогрессивные отношения между мужчиной и женщиной - дубиной по голове и в пещеру. Здесь всем мужчинам-зрителям за отговорку Эдварда в духе "голова болит" стало стыдно.

Между тем, близится выпускной, после которого Белла должна быть превращена в вампира. Спешка обусловлена тем, что в конце прошлого фильма Сумерки. Сага. Новолуние упыри из клана Волдырей однозначно намекнули - кто не с нами, тот против нас. Напомню, что все участники клана упырей-Волдырей очень грозны и брутальны, как челябинские мужчины. Живут в Италии, но едят не макароны, а туристов. Причем питаются исключительно упитанными немцами - потому что от американцев у них изжога, а от русских похмелье. ( Дальше...  )

---

3

сегодня испекла шарлотку, немножко не получилась добавила слишком много кефира, поэтому тесто получилось не крепкое, и донышко у шарлотки отвалилось
расстроилась
как можно так расстроиться из-за шарлотки

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

1

первая запись.
не знаю, что написать. наверное, все это пишут.
не знаю, зачем завела этот дневник, наверное, затем, что хоть здесь смогу выговориться, сказать то, что в реальной жизни ни с кем не смогу поделиться. пусть будет.
так, наверное, тоже пишут все.
я ещё не совсем разобралась, что здесь и как, но наверное скоро разберусь.
не знаю, что ещё написать.